27 Дек Разделы: Рецепты 4 комментария к записи Шоколадный пирог без яиц
Этот рецепт — самая настоящая находка, когда не особо много времени и не особо много продуктов в наличии. К примеру, хочется выпечки, а закончились яйца — и что, бежать в магазин? Нет, только не в такие морозы!.. А можно назвать этот рецепт экономным, или постным, или веганским (не содержащим продуктов животного происхождения)… И все это будет правдой. А главная правда — это очень вкусный шоколодный пирог.Влажная, слегка тягучая «начинка» и хрустящая корочка. Можно украсить пирог глазурью из шоколада, или сделать творожный крем, или просто посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно!
Ингредиенты
200 грамм муки
200 грамм сахара
5 столовых ложек какао
1 стакан слабозаваренного кофе
полстакана растительного масла (без запаха)
1,5 чайных ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка уксуса
2 чайных ложки ванильного экстракта
Готовить этот пирог чрезвычайно просто — не придется пачкать горы посуды, используем только одну большую миску.
1) Сначала смешать все сухие ингредиенты в миске, сделать три углубления.
2) В одно углубление влить уксус, в другое ванильный экстракт и в третье — растительное масло. Мы использовали кукурузное — оно не имеет запаха, идеально подходит для выпечки и намного дешевле миндального. Масло может перетекать, в этом нет ничего страшного.
3) Сверху выливайте кофе и размешивайте. Тесто нужно вымесить очень хорошо, можете использовать блендер или комбайн.
4) Выпекать при температуре 175 градусов 35 минут
5) Остудить и украсить
Исправьте опечатку — вегЕТАРИанским.
спасибо! но именно веганский : Веганы (в литературе встречается так же термин — вега́нцы) — строгие вегетарианцы, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мёд.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, очень вкусно!
спасибо за рецепт) вкус просто невероятный!)
особенно вкусной, если разрезать пополам и посередине промазать маскарпоне со сгущенкой)