Набор корпусных пирожных к дню учителя

Малина - Ганаш на белом шоколаде, начинка малиновая, флокаж.
Лимон - Воздушный сливочно-творожный мусс с мятой, на белом шоколаде. Внутри лимонный курд и бисквит на основе миндальной муки. Покрыт шоколадным велюром и нейтральной глазурью.
Яблоко - Ванильный бисквит на миндальноц муке, начинка из свежего яблока с грецким орехом, мусс маскарпоне. Покрыт белым шоколадом с зеркальной глазурью.
Абрикос - Воздушный сливочно-творожный мусс с пюре абрикоса, на белом шоколаде. Внутри абрикосовое кули и бисквит на основе миндальной муки. Покрыт шоколадным велюром.
Срок хранения: 72 часа в охлажденом видео (4+2) °С
Bec: 400г